一、認識各國咖啡的知識與特性
二、濾紙滴漏沖泡法
三、虹吸式(塞風)沖煮法
四、大型法蘭絨布沖煮咖啡學習
　　（大量冰/熱品，適合特調咖啡與副餐飲料）
五、花式發泡奶油製做
　　（奶油槍/手工製作運用杯飾、盤飾、配方）
六、義大利濃縮咖啡認識與花式咖啡製作
七、各式營業用(冰/熱)義大利花式咖啡操作學習
八、花式義大利咖啡－（簡易拉花訓練）
九、學習成果分享

◎課後可於店面吧台實習演練學習（採預約方式）
◎課後可於B1咖啡教室持續個人練習操作（只需繳交－練習材料費）

課程說明
課程時間：全程共10堂，每堂3小時，共30小時。
招生名額：建議每班上課人數1－3人。
上課時間：(請與服務人員聯絡，再依開班條件予以確認通知)。
課程費用：16000元(含講義，材料費)。
本館會員可享：9折優惠
個人套裝課程（複選）可享：8.5折優惠
兩人同時報名可享：8.5折優惠